- Mikroorganisma seperti bakteria dan kulat akan menyebabkan makanan rosak.
- ianya akan berganda dengan cepat pada suhu 10celcius-60celcius.
- makanan hendaklah disimpan di dalam tempat yang bersuhu 5celcius seperti peti ais bagi mengelakkan makanan rosak (mengurangkan bakteria membiak)
2. Pembakaran arang batu.
- Kepingan arang yang besar tidak dapat terbakar dengan mudah kerana luas permukaan yang terdedah kepada oksigen sangat kecil.
- Oleh itu, kepingan arang batu yang kecil digunakan, ia boleh dibakar dengan mudah. ini kerana permukaan yang besar terdedah kepada oksigen.
3. Memasak makanan.
- Penggunaan periuk tekanan. Tekanan di dalam lebih tinggi berbanding di luar periuk.
- Ini akan meningkatkan suhu takat didih makanan. Makanan lebih cepat dimasak.
No comments:
Post a Comment